Zubereitung
Jul 7th, 2007 by admin
Gie�en Sie etwa 2 bis 4 cl Absinthe in ein Glas und verdünnen dann je nach Geschmack mit eiskaltem Wasser in einem Verhältnis von 1:1 bis 1:5. Beachten Sie dabei, da� Sie das Wasser in einem dünnen Strahl und aus einer entsprechenden Höhe ins Glas gie�en. Es darf ruhig etwas spritzen. Dadruch bekommt der Absinthe noch etwas Luft und kann sein volles Aroma entfalten. Gleichzeitig wird auf diese Weise eine perfekte Trübung gewährleistet. Hochwertige Sorten sind von sich aus sü� genug, so da� man getrost auf die Verwendung von Zucker verzichten kann.
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Mit einer Absinthefontaine lässt sich der
Absinthe natürlich besonders stilvoll zubereiten…
ABSINTHE WIRD NIEMALS PUR GETRUNKEN!!!
